تختلف الرّوايات حول تسمية مدينة صفاقس، فبين من ينسبها إلى القائد الأمازيغي سيفاكس، وبين من يروي أسطورة عربيّة عن خادم اسمه صفا قيل له "يا صفا، قصّ". فأصبحت صفاقس منذ ذلك العهد.
وعلى ضعف هذين الرّوايتين وغيرهما، فتبقى أصل التّسمية الأقرب إلى المنطق هي أنّ صفاقس كلمة مركّبة من لفظين أمازيغيّين تعني لباسا ترتديه المرأة في وسطها لتحصينها، وبهذا المعنى يكون معنى تسمية صفاقس "المدينة المحصّنة".
وبغضّ النّظر عن صحّة الرّوايات، تبقى لاسم سيفاكس شعبية خاصّة في صفاقس، فباسمه سمّيت عدّة مشاريع اقتصادية خاصّة في المدينة، وخاصّة منها نزل وشركة طيران.
